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甚么是奥米加-3-6-9?

咁平时成日听到嘅奥米加-3, 奥米加-6同奥米加-9到底系咩嚟呢﹖奥米加-3同-6都系多元不饱和脂肪酸,亦系人体必需脂肪酸,需要从食物中摄取,而奥米加-9 则可以身体自己制造。

 

奥米加-3脂肪酸可以增加血液中高密度脂蛋白胆固醇(又称‘好胆固醇’),有效降低患上心血管疾病嘅机会,可以从各种果仁、亚麻籽及深海鱼类中摄取,例如: 鲑鱼、吞拿鱼、鲭鱼等等。

 

最新的研究发现,增加奥米加-6脂肪酸对心血管病发病率并没有明显影响。但有证据显示奥米加-6可降低血液中的胆固醇含量。丰富奥米加-6的食物包括坚果、粟米、大豆食品等。

 

奥米加-9脂肪酸属单元不饱和脂肪酸,身体可自己制造。有研究显示,对于有心血管疾病同糖尿患者来说,饮食中用单元不饱和脂肪酸代替饱和脂肪摄取可以改善血脂。

 

 

数据源: 本院注册营养师