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铁质

豆类(如黄豆、黑豆、红腰豆、鸡心豆)、豆腐
️深绿色蔬菜(如菠菜)

维生素C有助身体增加铁质吸收,正餐时可加入丰富维他命C的配菜(如黄红甜椒、西红柿、菠萝、柠檬汁等)或正餐前后进食含有丰富维他命C的水果(如奇异果、橙、草苺等),并要避免于正餐时饮用咖啡及浓茶等妨碍铁质吸收。

 

数据源: 本院注册营养师