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懷孕初期:孕媽媽飲食煩惱

懷孕時,準媽媽的身體會出現不同的變化,亦會遇到不同的飲食煩惱。準媽媽們一般較擔憂自己的飲食不均衡會影響胎兒的生長和發展,以下是一些相關的問與答與大家分享。

 

1. 懷孕初期,經常出現噁心和嘔吐的情況,未能進食,有解決方法嗎?

在懷孕初期,部分孕媽媽會出現孕吐問題,尤其是早上時間(即晨吐),令食慾及食量大減。要減輕晨吐,在飲食上,可於晚上預備好一些梳打餅乾或多士放於床邊,早上進食後慢慢起床。而日常飲食中,避免進食油膩和辛辣的食物。可考慮少食多餐,選吃一些較清淡、易消化的食物,慢慢嘴嚼,均有助減輕孕吐情況。

 

2. 懷孕時,準媽媽需吃二人份量?

踏入懷孕中後期,孕媽媽較少出現孕吐問題,身心均進入「穩定期」。部分孕媽媽的食慾增加,進食過量會令增重過快及增加患上妊娠糖尿病的機會。其實,孕媽媽無須吃「二人分量」,從懷孕第四個月開始,每天的能量需求只較懷孕前多約300卡路里。你只需於下午茶時段吃一些小食,如:一份全麥雞蛋三文治配一杯豆奶 或 一碗脫脂奶麥皮配約10 粒杏仁。

 

3. 聽說孕媽媽會較容易出現貧血,要補充鐵質嗎?

在預防貧血方面,建議孕媽媽進食鐵質豐富的食物,如肉類、豆類、深綠色的蔬菜、加添鐵質的穀類早餐、乾果,以減低孕期貧血的情況。同時,飯後進食含維他命C豐富的食物,如橙、奇異果、西柚等,除增強免疫力外,亦有助身體吸收鐵質。

 

4. 懷孕時,需要戒吃蝦、蟹、海鮮、牛肉等食物,預防寶寶出現濕疹嗎?

香港過敏科醫學會於2015年9月發表的最新預防過敏指引1中提及,於懷孕期間戒吃牛奶、牛肉、花生、海鮮或其他潛在「致敏食物」,對減低嬰兒出現濕疹或其他過敏疾病的機會幫助不大。指引亦指出,懷孕時進食蔬果、魚類和奧米加3脂肪酸豐富的食物,有助減低孩子日後出現過敏的機會。相反,懷孕期間過分「戒口」或偏食,或會影響孕媽媽的體重增長,導致營養不良。

 

5. 素食媽媽的營養足夠嗎?

素食媽媽或會擔心於懷孕時,素食未必能為胎兒提供足夠的營養。其實,若素食媽媽能在飲食上作適當的配搭,仍能達到均衡營養以供胎兒健康成長。除選擇不同種類及‎顏色的蔬果外,建議素食媽媽多選擇全穀五穀類食物如十穀米飯、麥皮、全麥包等;配以蛋白質豐富的豆類,如黃豆、紅腰豆、豆腐、鮮腐竹,以及堅果類的食物,便能輕鬆達致均衡營養。至於維他命B12由於主要存在於動物性食物中,全素食(不攝取蛋奶)的媽媽可以進食含添加維他命B12的食物,如酵母粉、早餐穀物及按醫生指示適量服用維生素B12補充劑。

 

資料提供:香港港安醫院膳食及營養部註冊營養師

 

參考資料:

  1. Hong Kong Institute of Allergy. Guidelines for Allergy Prevention in Hong Kong. September 2015.