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有什么常见的食物系含有麸质?

有什么常见的食物系含有麸质?

-意大利粉、通心粉
-拉面、乌冬
-各种面包、饼干及曲奇
-热香饼、西多士、薄饼
-所有用面粉做的酱汁、忌廉汤

 

有什么常见的食物系不含麸质?

-饭、米粉、粥、薯仔、藜麦
-豆类及坚果
-各种蔬菜及生果
-肉类及海鲜类
-奶类及其制品

 

留意有些食品系会隐藏着麸质。记得要睇埋包装食品上的成份表。有需要时请约见营养师。

 

数据源: 本院注册营养师