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有什麼常見的食物係含有麩質?

有什麼常見的食物係含有麩質?

-意大利粉、通心粉
-拉麵、烏冬
-各種麵包、餅乾及曲奇
-熱香餅、西多士、薄餅
-所有用麵粉做的醬汁、忌廉湯

 

有什麼常見的食物係不含麩質?

-飯、米粉、粥、薯仔、藜麥
-豆類及堅果
-各種蔬菜及生果
-肉類及海鮮類
-奶類及其製品

 

留意有些食品係會隱藏著麩質。記得要睇埋包裝食品上的成份表。有需要時請約見營養師。

 

資料來源: 本院註冊營養師