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點解越來越多人鍾意食牛油果?

「牛油果沙律」,「牛油果三文治」,「牛油果雪糕」...... 牛油果越來越常出現係不同類型嘅餐廳餐牌當中。點解會越來越多人鍾意將牛油果加入係佢地嘅飲食當中呢?原來,比較起其他水果,牛油果係含有最豐富膳食纖維嘅其中一種。每100克嘅牛油果含有6.7克膳食纖維,而膳食纖維可以有助促進腸道及心臟健康。

牛油果除咗含有豐富嘅膳食纖維,仲有豐富嘅脂肪。牛油果含豐富單元不飽和脂肪有助降低壞(低密度脂蛋白)血液膽固醇含量,減低患上心臟病及中風的風險,而且仲可以幫助第二型糖尿病患者控制血糖。

雖然牛油果的確對我地健康有好多益處,不過佢都含有好高嘅卡路里。如果你係需要減肥控制體重的話,就建議你將份量減至每日半份牛油果,同埋配合健康同均衡嘅飲食。

 

 

資料來源: 本院註冊營養師