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骨膠原的迷思?

骨膠原係一隻蛋白質,好多時都會在我們身體內的皮膚、筋、肌肉及骨頭入面搵到。食骨膠原補充品係唔係可防止皺紋同減齡呢?咁我們睇下蛋白質係咩來先。原來蛋白質係由好多好多氨基酸排例而成。當我們食蛋白質落肚(包括骨膠原)時,身體會將這些蛋白質分解成氨基酸跟著再將氨基酸從新排列成其他身體所需的蛋白質,所以食落肚的骨膠原未必變成身體內的骨膠原。但可以肯定咁話維他命A、C及E係有助身體自己製造骨膠原。多D食下唔同顏色的蔬菜、生果以及堅果同種子都有助吸收以上既營養素!

 

資料來源: 本院註冊營養師