营养辅导及膳食

营养辅导及膳食
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荃湾港安成立的目的,是为了落实“全人健康”的理念,并一直贯彻始终,致力推广健康的生活模式,而从食物中摄取均衡营养是其中不可缺少的一环。

本院的注册营养师曾受过良好的专业训练,并且是本院的驻院营养师,可以为儿童、孕妇、产后妇女、素食人士提供饮食辅导。同时,如患有消化系统及其相关毛病(例如胃溃疡、十二指肠溃疡、肠易激综合症、痛风和糖尿病等),又或是患有高血压、血脂上升、食物敏感或其他问题,都可以参加本院提供的营养辅导服务,由本院营养师针对个别情况,对症下药。

 

另外,本院的饮食营养辅导服务并不只限于住院病人,以兼顾小区和门诊病人的需要。

   

我们的营养咨询服务包括:

  • 素食营养配搭
  • 幼儿及儿童饮食营养
  • 产前, 怀孕及产后营养
  • 长者饮食营养
  • 食物敏感 / 不耐症
  • 慢性疾病及代谢综合症 (例如胆固醇过高)
  • 脂肪肝
  • 糖尿病 / 妊娠糖尿病
  • 肠易激综合症
  • 胃肠道疾病
  • 肾病 / 肝病
  • 癌症 / 癌症治疗前后
  • 管饲营养
  • 体重管理(肥胖或过轻)
  • 注册营养师服务
  • 儿科营养辅导服务
儿科营养辅导服务
儿科营养辅导服务

生活在物质丰裕的香港,许多疾病未必源于缺乏营养,而是由于现代化的都市生活模式和营养过盛所致,故此,荃湾港安尤其关注初生儿及幼儿成长期间的营养需要,并组成专业的团队为父母提供建议,帮助父母了解孩子的需要,并自少培养良好的饮食习惯。


香港小孩常见的问题:

  • 贫血
  • 便秘
  • 进食失调
  • 肥胖及高胆固醇
  • 偏食及爱吃不健康的小吃

查询请致电 2276 7338 。


贫血

在香港,小孩子患有贫血十分普遍,往往是因为血液中铁质含量不足的缘故。血液里铁质含量不足,有可能是经常流鼻血、小肠出血、女孩子青春期经血过多等原因,令身体慢性失血所致。

另一方面,在日常饮食中如果没摄取足够的铁质,亦会导致血液里的铁质不足够。含有丰富铁质的食物包括深绿色蔬菜、全谷类制品、鸡蛋和红肉。。


便秘

便秘并非任何年龄人士的“专利”,无论是幼儿、小孩和成人都有可能受便秘困扰,甚至形成恶性循环。要知道,肠道会持续吸收食物残渣的水份,故此,一旦食物残渣在肠道逗留时间比正常久,水份会持续地被吸收,它就会变得更硬和更难以排出体外。

要促进肠道蠕动,必须维持健康的饮食习惯,这亦代表摄取充足的纤维和水份。虽然一般会鼓励从饮食中吸收足够的纤维,但如果有需要,亦可以通过含水溶性纤维的处方药物来帮助摄取。


进食失调

进食失调往往是源于情绪和心理问题而引发的,病人将暴食或禁食当作是纾缓压力和不安的方法。

如果在孩提时已患有进食失调,又得不到适当的治疗,问题可以延续至成年,甚至困扰一生。所以,一旦发现小孩有此问题,必须帮助他重建健康的饮食习惯,并给予适当的心理辅导。

前者的作用是确保他们有良好而充足的营养,以维持健康;后者则帮功他们建立正面的自我形象和改善解决问题的技巧,以根治问题。


肥胖及高胆固醇

肥胖带来的问题不仅是外形上,还会令健康受损,即使是小孩子亦不能幸免。可惜的是,香港有愈来愈多小孩子受这问题困扰,据卫生署的数字显示,肥胖儿童的比例在过去数年间已上升了 11.8%,且男孩子的比率较女孩子为高。香港中文大学研究中心的报告亦指出,约三分一肥胖儿童曾有睡觉时感到呼吸困难的经验,但在正常体重的小孩中,只有半成有这问题。

肥胖的原因,往往源于缺乏运动和经常吃高脂、高盐、高糖的食物,这些因素同时会令体内的胆固醇水平上升,多余的脂肪在血管壁积聚,令血管收窄,增加患心脏病和中风的风险。除心血管病外,肥胖亦会导致糖尿病和癌症,而这些疾病在成年人口中的发病率和严重性,早已引起大众关注。另一方面,过胖的体型亦会影响孩子的自我形象和自信。

要让孩子重拾健康,就要为他们提供正确的体重管理,目的是在逐步减轻体重的同时,确保他们吸收到充足和均衡的营养,以健康成长和发展。一旦孩子的体重处于其年龄、身高和身体比例的正常范围内时,就可改为控制体重计划以跟进和帮助维持这正常的体重和身体比例。


偏食及爱吃不健康的小吃

小孩子普遍喜欢吃高热量和脂肪的食物,可惜的是,这些食物通常缺乏足够的纤维、钾质、钙质、抗氧化物和维他命,既无法提供均衡营养,还会为将来患上高血压、高胆固醇、心脏病和癌症等疾病埋下伏线。

不过,这并不代表限制小孩子的选择,甚至不准许他们吃任何小吃。健康小吃亦能为小孩提供适当的营养,以应付入学前成长的需要,可说是必须的。

健康而均衡的饮食模式不仅有助确保小孩子正常地成长,培养良好的活动能力,对智力发展也有帮助。学前阶段,是培养小孩子对周围环境的想象力、好奇心和冒险精神的颠峰期,也是教导他们如何选择食物的重要时期。

早在入学以前,小孩子已开始显露出他们选择食物的独立决断力。故此,如果可以在这段期间提供良好和正确的指引,可以帮助他们建立良好的饮食习惯,让他们一生受用。

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